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2005.01.07

ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所

じゃがいものパンケーキ;お餅みたいにもっちもち昨日は、転職一発目、Nおちゃんとご飯を食べて帰りました。
からぽんが行きたいと言っていた「ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所」へ行っちゃいました。

このお店お勧めです。
食べたのは、
・鰊とビーツのサラダ「毛皮のコートを着た鰊」 
・サーモンコロッケ
・ポテトパンケーキ「ドラニキ」with meat
・ピクルス盛り合わせ
飲んだのは、ビール1杯とグラスワイン一杯と、それが美味しかったので二人でボトルを一本。

料理もワインもなんというか、不思議な異国情緒がただよいつつも美味しいです。フレンチやイタリアンだと、もうそこそこ味に慣れちゃってしまった感がありますが、調味料の使い方とかが新鮮な感じ~。
ピクルスを肴にワイン一本空けてしまったわけですが、このピクルスの刺激的な味がまたはまる~という感じ。今度は、ランチにも行ってみよう~

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