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2004.09.09

効くか 米麹健康法

先日、乗り合わせたタクシーの運転手さんが、以前健康治療院を営んでいたとかで、帰りの道中いろいろと健康法をレクチャーしてもらった。
その中で「これはやってみよう」と飛びついたのが、米麹健康法だ。
米麹といけば、スーパーなどでかっちかっちになって売っているアレである。以下、その健康法。

  1. 米麹をほぐす。
  2. 容器に米麹がかぶるくらいのお湯(指を入れてアチチくらい。50℃くらいと言っていたような)を入れる。
    ※最終的には八分粥くらいの硬さになればいいらしい。この辺は経験でなんとかするしかない。
  3. これを約12時間保温する
  4. 出来上がったどろどろは冷蔵庫で保存し、毎日小さじ大盛り2杯程度を食する。

米麹を発酵させたものを食べろということらしい。発酵することによってビタミンB1、B2、B6のほか、パントテン酸、イノシトール、ビオチンが摂取できる他、こちらのページにはこんな情報も。私が運転手さんに聞いた効果は、

  • 血圧降下作用があるらしい。
  • 肝機能向上するらしい。
  • 免疫力も増強するらしい。
  • 便秘・肌荒れ予防&保湿&美白効果で美人になるらしい。
  • 体重増加抑制効果があるらしい

で、とにかく健康・風邪知らずになると熱弁をふるわれ、血液検査の度に肝機能が落ちてますねぇと言われ、免疫力低下でアレルギーもちで、体重が気になる私はその気になった。

でも、、、今書きながら思っている素朴な疑問。発酵した米麹。。。それは日本酒では?日本酒でいいんでは??冷蔵庫に眠っている3本の四号瓶を毎日飲めばいのでは???

でも、とにかくその気になったのである。

米麹はすぐ手に入るとして、問題は12時間の保温である。炊飯器では熱すぎるらしい。ウチには魔法瓶もない。そこで運転手さんに薦められたのがヨーグルトメーカー。ヨーグルトなんて室温でもほっとけば勝手にできるし、事実以前はカスピ海ヨーグルトを自分で作ってた。でも、でも、米麹健康法やってみたい。ヨーグルトも好きだし、ムダにはならないだろう。

ヨーグルトメーカーというわけで買ってしまいました(^^; ヨーグルトメーカー。牛乳パックを利用するやつはイヤだったので専用ケース付き(そのまま冷蔵庫で保存可能)のカワイイやつだ。
後は、米麹を買うだけだ。早速、昨日買いに行ったのに折悪しく売り切れ。ちっ。明日再度挑戦だ。

ちなみに、この米麹粥。結構酸っぱい系の味らしい。酸っぱさが苦手な人は食べつけないかもしれないと言われた。でも、私日本酒も甘酒も好きだし(^^;; きっと大丈夫だと思うのだ。

まずは、実践。実践。これで健康になれるならめっけもんだ。

米麹健康法のその後はこちら

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Comments

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